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Carta bebidas & vinos

Antipasti

  • Pan casero 2€

    (4 unidades)

  • Focaccia 6€

    Crujiente, ligera y digestiva, debido al elevado tiempo de fermentación y alta hidratación como nunca la has probado (5)

  • Provolone 8,50€

    Italian cheese melted in the oven with bacon and tomatoes dorati (3)

  • Carpaccio de bresaola 14€

    Bresaola, rúcula, parmesano en escamas y alcachofa encurtida tómate semi seco y vinagreta de limón (3) (14)

  • Burrata 15€

    Siente el sabor de la mejor tradición italiana. ensalada de tomates de la auténtica huerta napolitana, burrata, pesto y aceitunas deshidratada (2) (3) (10)

  • Parmigiana di Melanzane 11€

    Several layers of fried eggplant covered in parmesan cheese, mozzarella, and tomato sauce (3) (5)

  • Tears Of Chicken 11€

    Strips of chicken with marinade, coating special (3) (5) (7)

  • Bruschetta 4€

    Tomate datterini frescos recién traído de Nápoles con ajo, albahaca, sardina ahumada y aceite de oliva virgen extra (1 ud.) (5)

  • Calamaretti a la Romana 12,50€

    Puntillas al puro estilo romano (1) (5)

  • Caponata 15€

    Focaccia especial servida con auténtica caponata siciliana y crema de stracciatella (5) (10)

  • Vitello Tonnato 14,50€

    Redondo de terner asado al estilo piemontes con salsa tonnata (1) (3) (5)

Insalate

  • Insalata Caesar 11€

    Lechuga, tomate semi seco, pollo con rebozado especial casero, escamas de parmesano y salsa césar (3) (5)

  • Insalata Di Pecora 11€

    Mesclum, queso de cabra, nueces caramelizada, manzana,crujiente de jamón, vinagreta de frutos de bosque, tomate datterini (2) (3) (5) (7) (11)

  • Insalata de salmón 12,50€

    Mesclum , salmón ahumado, aguacate, picatostes, vinagreta de mango y tomate datterini (1) (3) (5)

Focaccias

Italiamos

  • Capocollo 15€

    Burrata,coppa, tomate datterini pesto y cascada de pistacchio (3) (5) (14)

Especialidades

  • Tabla italiamos 25,50€

    Selección de nuestros mejores fiambres italianos y encurtidos

Pizze

Classiche

  • margarita (vegetarian) 8,50€

    Tomato, mozzarella fior di latte and basil (3) (5)

  • Four Seasons 11€

    Tomato, mozzarella fior di latte, ham, artichokes, salami and mushrooms (3) (5) (14)

  • Tartufo 11,50€

    Mozzarella fior di latte, brie cheese, mushrooms and cream of truffle (3) (5)

  • Napoli 10€

    Tomato, mozzarella fior di latte, anchovies, capers and black olives (3) (5)

  • Salmon 12,50€

    Tomate, mozzarella fior di latte, filetes de salmón noruego y gorgonzola (1) (3) (5)

  • Italiamos 11€

    Tomato, mozzarella fior di latte, bresaola, rocket and parmesan cheese (3) (5) (14)

  • Carbonara 11€

    Mozzarella fior di latte, cream, bacon, egg, and black pepper(3) (5) (7) (14)

  • Diavola 10,50€

    (Muy picante) Tomate, mozzarella fior di latte, chorizo bastardo y olivas negras (3) (5) (14)

  • Nostra 11,50€

    Tomato, mozzarella fior di latte, sausage, mushrooms, and gorgonzola (3) (5) (14)

  • Pécora (vegetarian) 11,50€

    Mozzarella fior di latte, goat cheese, caramelized onion, walnuts and honey (2) (3) (5)

  • Prosciutto Funghi 10,00€

    Tomato, mozzarella fior di latte, ham and mushrooms(3) (5)

  • Sicilian (vegetarian) 10,50€

    Tomato, mozzarella fior di latte, eggplant, mushrooms, and parmesan cheese (3) (5)

  • BBQ 12€

    Tomato, mozzarella fior di latte, ground meat, chicken, onion,bacon and bbq sauce (3) (5) (14)

  • Tonno 11€

    Tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebolla carameliza, alcaparras y olivas negras sicilianas (1) (3) (5) (14)

  • Ortolane (vegetarian) 12€

    Tomate, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y guindilla fresca (3) (5)

  • Pizza Modo Mio 12€

    Tomato, mozzarella fior di latte + 3 ingredients to choose from (3) (5)

  • Calzone 12€

    Tomato, mozzarella fior di latte, ricotta, salami, mushrooms and black pepper (3) (5) (14)

  • Four Cheeses 10€

    Four Italian cheeses (3) (5)

  • Pizza Pastor 12€

    Tomato, mozzarella fior di latte, bacon, sweet salami, black olives, mushrooms, and provolone (3) (5) (14)

  • Pizza Slut 12€

    Tomato, mozzarella fior di latte, ham, egg, mushrooms and gorgonzola (3) (5) (7)

*Ingrediente adicional 1,50€

Pizze

Premium

  • Paperback 14€

    Mozzarella, patatas asadas, salchicha napolitana, taleggio, escamas de guindilla (3) (5) (14)

  • Mortadella 15€

    Mozzarella fior di latte, mortadella trufada, tomate semiseco, cascada de pistacchio y miel de flores (3) (5) (14)

  • Caprese 15€

    Mozzarella fior di latte, tomate en varias texturas, albahaca, mozzarella fresca di búfala y pesto genovés seco (2) (3) (5) (8)

Pasta

  • Tagliatelle Tartufo 12€

    Guaniciale, champiñones y crema de trufa (3) (5) (14)

  • Penne Boloñesa de Ragú de Ternera 11€

    Receta clásica italiana (5) (10)

  • Spaghetti Carbonara 12,50€

    Pecorino romano yemas de huevos guanciale y pimienta negra (sin nata) (3) (5) (7) (14)

  • Tagliatelle Pesto Genovés 12€

    Auténtica receta italiana (2) (3) (5) (8)

pasta

al Horno

  • Lasaña 16€

    de rabo de toro (3) (5) (7) (9) (11)

  • Canelones 12€

    Espinacas, requesón, nueces y tomate seco. (3) (5) (7) (9) (11)

pasta

Premium

  • Fiocchi 14€

    Pasta stuffed with gorgonzola and pear with a sweet sauce of gorgonzola and walnuts (2) (3) (5)

  • Ravioli of salmon 15€

    Con pesto genovese y stracciatella (1) (2) (3) (5) (7)

  • Casarecce boscaiola 15€

    Setas, crema de mascarpone y parmesano, pancetta, ajo y perejil (3) (5) (14)

  • Giganti 15€

    Stuffed Pasta with oxtail, mushroom sauteed with butter and parmesan cheese (3) (5)

  • Panciotti 15€

    Pasta rellena de berenjena y queso scamorza (3) (5) (7)

Dolci

  • Tiramisu 6,50€

    Recipe of the grandmother (3) (5) (7) (8)

  • Super Calzone 10€

    Our pizza calzone Nutella with ice cream and almonds in it Only for the brave! (2) (3) (5)

  • Muerte por pistacchio 12€

    Fagottino recién horneado relleno de la mejor crema de pistacchio italiana con crujiente de pistacchio (2) (3) (5)

  • Vulcan Chocolate 7,50€

    Cake chocolate filling, served with ice cream (3) (5)

  • Cakes and Pastries (craft) 7,50€

    Pies and cakes Italian artisan (Allergies consult)

Allergies

1. Fish / 2. Nuts / 3. Dairy /4. Molluscs / 5. Cereals with gluten / 6. Crustaceans / 7. Eggs / 8. Peanuts / 9. Soy / 10. Celery / 11. Mustard / 12. Sesame / 13. Lupin / 14. Sulfites

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Qualità Nostra Priorità

Campania

Square of the Local Police, 1, 46015 Valencia, Valencia

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Plaça del Pintor Segrelles, 6, 46007 València, Valencia

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